Message
代表挨拶
人の心を震わせる
熱狂の場所を創る
Message
代表挨拶
人の心を震わせる
熱狂の場所を創る
株式会社Key tableは、飲食を通じて「人の心を震わせる会社」でありたいと考えています。
私たちが創っているのは、単に食事をする場所ではありません。
仲間が本気になり、お客様が笑顔になり、そして街に熱が生まれる。「熱狂」が生まれる場所です。
飲食業は決して容易な仕事ではありません。日々の数字、お客様の反応、店舗の空気、そして仲間との信頼関係。すべてが結果としてダイレクトに表れます。
だからこそ、私たちは創業期から一貫して「本気」と「信頼」を何よりも大切にしてきました。目の前のお客様、仲間、課題、そして結果に、どこまで本気で向き合えるか。その愚直なまでの積み重ねこそが、揺るぎない信頼を生むと信じているからです。
「自分の大切な人を呼べるお店」を、すべての仲間に。
私はただの組織にしたいとは思っていません。
ここで働く仲間が自分の人生に誇りを持ち、親やパートナー、子ども、友人を胸を張って招待できる。そんな場所を目指しています。「あなたが働いている会社、素敵だね」と言ってもらえること。それは、綺麗な店を作ること以上に、商売に対して誠実であり、仲間に本気で向き合うことの証です。
日本全国に愛されるブランドを広げ、さらには世界へ。株式会社Key tableは、これからも挑戦を止めません。一人では見られない景色を、本気の仲間と共に。私たちは結果で道を切り拓き、飲食業の可能性をさらに広げていきます。
MISSION
本気と信頼の積み重ねが
人の可能性と街の価値を広げていく
Key tableは、飲食店の運営を通じて、
お客様に感動を、仲間に成長機会を、地域に活気を届けます。
私たちがつくっているのは、ただ食事をする場所ではありません。
本気の仲間が集まり、信頼を積み重ね、お客様の心を動かし、街に必要とされる場所をつくることです。
一店舗一店舗を本気で磨き上げ、そこで働く人が誇りを持てる会社をつくること。
そして、飲食業で働くことが人生の大きな武器になる環境をつくること。
その先に、私たちは2031年に年商100億円という明確な目標を掲げています。
これは、ただ売上規模を大きくするための数字ではありません。
より多くのお客様に価値を届けるため。
より多くの仲間にチャンスをつくるため。
信頼されるブランドを増やし、飲食業で働く人の価値を高めるための挑戦です。
本気で向き合い、信頼を積み上げ、現場を磨き、人を育て、強いブランドをつくる。
VISION
背中を任せ合える仲間と共に、
街に必要とされる
『飲食ブランド』をつくる。
私たちは、ただ店舗数を増やすことを目的にはしていません。
街に合った業態をつくり、 地域のお客様に愛され、 働く仲間が成長でき、
利益を生み出し続ける強い店舗を増やしていく。
若い時には、挑戦し、経験を積み、成長できる環境を。
店長・マネージャーには、責任と裁量を持って活躍できる環境を。
幹部には、経営に近い視点で会社づくりに関われる環境を。
ライフステージが変わった仲間には、その時々に合った働き方を。
私たちは、ただ一緒に働く仲間ではなく、背中を任せ合って戦っていける仲間と共に、
日本中の街に必要とされるブランドをつくっていきます。
Key tableはさらに強く、大きく、逞しい会社へと進化し、
いつかは世界に挑戦し、世界へ発信できる企業を目指します。
VALUE
創業期から大切にしている
「本気と信頼」
Key tableが創業期から大切にしている価値観は、「本気と信頼」です。どんな時も、本気で向き合う。
目の前のお客様に、仲間に、課題に、そして、結果に本気で向き合う。
その積み重ねによって、信頼が生まれます。
誰か一人だけが頑張る組織ではなく、一人ひとりが自分の役割を本気で果たし、仲間を信じ、仲間から信じられる存在になる。
それがKey tableの根幹にある価値観です。
私たちは、どんな仕事にも本気で向き合います。
お客様への一言。
料理の一皿。
店舗の清掃。
スタッフへの声かけ。
売上や利益の数字。
目の前の小さな改善。
その一つひとつに本気で取り組むことが、店舗の空気を変え、
お客様の満足を生み、仲間の成長につながります。
本気は、必ず伝わります。
本気の姿勢は、周りを動かします。
信頼は、一瞬では生まれません。
毎日の行動の積み重ねでしかつくれません。
約束を守る。
嘘をつかない。
ごまかさない。
報告を怠らない。
苦しい時ほど逃げずに向き合う。
そうした当たり前のことを当たり前にやり続けることで、
お客様からの信頼、仲間からの信頼、会社からの信頼が積み上がります。
信頼される人に、チャンスは集まります。
信頼される店舗に、お客様は戻ってきます。
信頼される会社に、仲間が集まります。
Key tableが目指すのは、単なる職場の仲良し集団ではありません。
楽しい時だけ一緒にいる関係ではなく、苦しい時、忙しい時、結果が出ない時でも、
お互いに背中を任せ合って戦える仲間でありたい。
そのためには、一人ひとりが自分の役割に責任を持つこと。
仲間のせいにせず、自分にできることをやり切ること。
そして、仲間の挑戦や成長を本気で支えること。信じ合える仲間がいるから、強い店舗がつくれる。
強い店舗があるから、強い会社になれる。
私たちは、そんな組織をつくっていきます。
本気で取り組んだかどうかは、最終的に結果に表れます。
売上、利益、QSC、口コミ、人材育成、チームの状態。
私たちは、数字と事実から逃げません。
結果が良ければ、なぜ良かったのかを考える。
結果が悪ければ、何が足りなかったのかを考える。そして、次の行動を変える。
結果に向き合い続けることが、自分を成長させ、仲間を強くし、会社の未来を切り開きます。
強い会社である前に、信頼される会社でありたい。
お客様に対しても、仲間に対しても、取引先に対しても、正しく、誠実に、まっすぐ向き合います。
正当性と公平性を大切にし、ごまかしや不正を許さず、誰に対しても胸を張れる判断をする。
誠実さのない強さは、長く続きません。
私たちは、誠実であることを土台に、強い組織をつくります。
VISION
背中を任せ合える仲間と共に、
日本中の街に必要とされる飲食ブランドをつくる。
そして、生涯を通して働きやすい企業をつくる。
同時に、Key tableは生涯を通して働きやすい企業づくりを目指します。
若い時には、挑戦し、経験を積み、成長できる環境を。
店長・マネージャーには、責任と裁量を持って活躍できる環境を。
幹部には、経営に近い視点で会社づくりに関われる環境を。
ライフステージが変わった仲間には、その時々に合った働き方を。
年齢、経験、役職、家庭環境、体力、人生のフェーズは、人それぞれ変わっていきます。 だからこそ私たちは、 各レイヤーに沿った適切な働き方を生み出し続けます。 飲食業を、長く働ける産業へ。 飲食業を、人生の可能性が広がる仕事へ。
そして2031年以降も、Key tableはさらに強く、大きく、逞しい会社へと進化し、 日本全国に必要とされるブランドを増やし、 いつかは世界に挑戦し、世界へ発信できる企業を目指します。
私たちは、ただ店舗数を増やすことを目的にはしていません。
その街に合った業態をつくり、 その地域のお客様に愛され、 働く仲間が成長でき、 利益を生み出し続ける強い店舗を増やしていく。
そのために必要なのは、仕組みだけではありません。 一人ひとりが本気で自分の役割を果たし、 仲間を信じ、仲間から信じられる存在になることです。
私たちは、ただ一緒に働く仲間ではなく、 背中を任せ合って戦っていける仲間と共に、 日本中の街に必要とされるブランドをつくっていきます。
VALUE
「本気」と「信頼」
私たちが創業期から貫いているのは、言葉だけではない、日々の行動と向き合い方で積み上げる「信頼関係」です。
誰か一人だけが頑張るのではなく、一人ひとりが役割を本気で果たし、背中を任せ合える組織であるための5つの行動指針を掲げています。
本気で向き合う
私たちは、どんな仕事にも本気で向き合います。
お客様への一言。
料理の一皿。
店舗の清掃。
スタッフへの声かけ。
売上や利益の数字。
目の前の小さな改善。
その一つひとつに本気で取り組むことが、
店舗の空気を変え、お客様の満足を生み、仲間の成長につながります。
本気は、必ず伝わります。
本気の姿勢は、周りを動かします。
信頼を積み上げる
信頼は、一瞬では生まれません。
毎日の行動の積み重ねでしかつくれません。
約束を守る。
嘘をつかない。
ごまかさない。
報告を怠らない。
苦しい時ほど逃げずに向き合う。
そうした当たり前のことを当たり前にやり続けることで、
お客様からの信頼、仲間からの信頼、会社からの信頼が積み上がります。
信頼される人に、チャンスは集まります。
信頼される店舗に、お客様は戻ってきます。
信頼される会社に、仲間が集まります。
背中を任せ合える仲間になる
Key tableが目指すのは、単なる職場の仲良し集団ではありません。
楽しい時だけ一緒にいる関係ではなく、
苦しい時、忙しい時、結果が出ない時でも、
お互いに背中を任せ合って戦える仲間でありたい。
そのためには、一人ひとりが自分の役割に責任を持つこと。
仲間のせいにせず、自分にできることをやり切ること。
そして、仲間の挑戦や成長を本気で支えること。
信じ合える仲間がいるから、強い店舗がつくれる。
強い店舗があるから、強い会社になれる。
私たちは、そんな組織をつくっていきます。
結果に向き合う
本気で取り組んだかどうかは、最終的に結果に表れます。
売上、利益、QSC、口コミ、人材育成、チームの状態。
私たちは、数字と事実から逃げません。
結果が良ければ、なぜ良かったのかを考える。
結果が悪ければ、何が足りなかったのかを考える。
そして、次の行動を変える。
結果に向き合い続けることが、
自分を成長させ、仲間を強くし、会社の未来を切り開きます。
誠実に、強くある
強い会社である前に、信頼される会社でありたい。
お客様に対しても、仲間に対しても、取引先に対しても、
正しく、誠実に、まっすぐ向き合います。
正当性と公平性を大切にし、
ごまかしや不正を許さず、
誰に対しても胸を張れる判断をする。
誠実さのない強さは、長く続きません。
私たちは、誠実であることを土台に、強い組織をつくります。
Value
行動指針
VALUE
「本気」と「信頼」
私たちが創業期から貫いているのは、言葉だけではない、日々の行動と向き合い方で積み上げる「信頼関係」です。
誰か一人だけが頑張るのではなく、一人ひとりが役割を本気で果たし、背中を任せ合える組織であるための5つの行動指針を掲げています。
ここに見出しテキストを追加
Value 01｜本気で向き合う 目の前の一つひとつに、魂を込める。 お客様への一言、料理の一皿、店舗の清掃、仲間への声かけ、そして数字。その小さな一つひとつへの「本気」が店舗の空気を変え、人の心を動かします。本気の姿勢は、必ず伝播します。
Value
01
本気で向き合う
私たちは、どんな仕事にも本気で向き合います。
お客様への一言。料理の一皿。店舗の清掃。スタッフへの声かけ。売上や利益の数字。目の前の小さな改善。
その一つひとつに本気で取り組むことが、店舗の空気を変え、お客様の満足を生み、仲間の成長につながります。
本気は、必ず伝わります。本気の姿勢は、周りを動かします。
Value
02
信頼を積み上げる
信頼は、一瞬では生まれません。
毎日の行動の積み重ねでしかつくれません。
約束を守る。嘘をつかない。ごまかさない。報告を怠らない。
苦しい時ほど逃げずに向き合う。
そうした当たり前のことを当たり前にやり続けることで、お客様からの信頼、仲間からの信頼、会社からの信頼が積み上がります。
信頼される人に、チャンスは集まります。
信頼される店舗に、お客様は戻ってきます。
信頼される会社に、仲間が集まります。
Value
03
信頼を積み上げる
背中を任せ合える仲間になる
Key tableが目指すのは、単なる職場の仲良し集団ではありません。
楽しい時だけ一緒にいる関係ではなく、苦しい時、忙しい時、結果が出ない時でも、お互いに背中を任せ合って戦える仲間でありたい。
そのためには、一人ひとりが自分の役割に責任を持つこと。仲間のせいにせず、自分にできることをやり切ること。そして、仲間の挑戦や成長を本気で支えること。
信じ合える仲間がいるから、強い店舗がつくれる。
強い店舗があるから、強い会社になれる。
私たちは、そんな組織をつくっていきます。
Value
04
結果に向き合う
本気で取り組んだかどうかは、最終的に結果に表れます。
売上、利益、QSC、口コミ、人材育成、チームの状態。私たちは、数字と事実から逃げません。
結果が良ければ、なぜ良かったのかを考える。結果が悪ければ、何が足りなかったのかを考える。そして、次の行動を変える。
結果に向き合い続けることが、
自分を成長させ、仲間を強くし、会社の未来を切り開きます。
Value
05
結果に向き合う
誠実に、強くある
強い会社である前に、信頼される会社でありたい。お客様に対しても、仲間に対しても、取引先に対しても、正しく、誠実に、まっすぐ向き合います。正当性と公平性を大切にし、ごまかしや不正を許さず、誰に対しても胸を張れる判断をする。誠実さのない強さは、長く続きません。私たちは、誠実であることを土台に、強い組織をつくります。
Value 01｜本気で向き合う 目の前の一つひとつに、魂を込める。 お客様への一言、料理の一皿、店舗の清掃、仲間への声かけ、そして数字。その小さな一つひとつへの「本気」が店舗の空気を変え、人の心を動かします。本気の姿勢は、必ず伝播します。
Value 02｜信頼を積み上げる 当たり前を、愚直にやり続ける。 約束を守る、嘘をつかない、苦しい時ほど逃げない。日々の誠実な行動の積み重ねだけが、お客様・仲間・会社からの信頼を築きます。信頼される人・店舗・会社にこそ、チャンスと人が集まります。
Value 03｜背中を任せ合える仲間になる 単なる「仲良し」ではなく、共に戦うチームへ。 目指すのは、苦境や結果が出ない時でも互いを信じ、背中を預け合える関係です。自分の役割をやり切り、仲間の挑戦を本気で支える。その強い絆が、強い店舗と会社を創ります。
Value 04｜結果に向き合う 数字と事実から、決して逃げない。 本気のプロセスは、最終的に売上やチームの状態といった「結果」に表れます。良かった理由、足りなかった要因を冷静に分析し、次の行動を変え続けること。それが未来を切り拓く力になります。
Value 05｜誠実に、強くある 誰に対しても、胸を張れる判断を。 強い会社である前に、信頼される会社でありたい。お客様、仲間、取引先に対して常にフェアでまっすぐ向き合います。誠実さという土台があって初めて、永続する本当の強さが生まれます。
Value 01｜本気で向き合う 目の前の一つひとつに、魂を込める。 お客様への一言、料理の一皿、店舗の清掃、仲間への声かけ、そして数字。その小さな一つひとつへの「本気」が店舗の空気を変え、人の心を動かします。本気の姿勢は、必ず伝播します。
Value 02｜信頼を積み上げる 当たり前を、愚直にやり続ける。 約束を守る、嘘をつかない、苦しい時ほど逃げない。日々の誠実な行動の積み重ねだけが、お客様・仲間・会社からの信頼を築きます。信頼される人・店舗・会社にこそ、チャンスと人が集まります。
Value 03｜背中を任せ合える仲間になる 単なる「仲良し」ではなく、共に戦うチームへ。 目指すのは、苦境や結果が出ない時でも互いを信じ、背中を預け合える関係です。自分の役割をやり切り、仲間の挑戦を本気で支える。その強い絆が、強い店舗と会社を創ります。
Value 04｜結果に向き合う 数字と事実から、決して逃げない。 本気のプロセスは、最終的に売上やチームの状態といった「結果」に表れます。良かった理由、足りなかった要因を冷静に分析し、次の行動を変え続けること。それが未来を切り拓く力になります。
Value 05｜誠実に、強くある 誰に対しても、胸を張れる判断を。 強い会社である前に、信頼される会社でありたい。お客様、仲間、取引先に対して常にフェアでまっすぐ向き合います。誠実さという土台があって初めて、永続する本当の強さが生まれます。
代表挨拶／MESSAGE
人の心を奮わせる、
熱狂の場所を創る
01
本気と信頼が、熱狂を生む
飲食業は決して容易な仕事ではありません。
日々の数字、お客様の反応、店舗の空気、そして仲間との信頼関係。
すべてが結果としてダイレクトに表れます。
だからこそ、私たちは創業期から一貫して「本気」と「信頼」を何よりも大切にしてきました。
その積み重ねこそが、揺るぎない信頼を生むと信じているからです。
02
自分の大切な人を呼べる
お店を、すべての仲間に
私たちが目指すのは、誰もが誇りを持ち、親やパートナー、子ども、友人を胸を張って招待できる場所です。
「あなたが働いている会社、素敵だね」と言ってもらえること。
それは、綺麗な店を作ること以上に、商売に対して誠実であり、仲間に本気で向き合うことの証です。
03
2031年、年商100億円
その先にある未来へ
私たちが掲げる「2031年に年商100億円」という目標は、単なる規模の拡大ではありません。
より多くのお客様に喜びを届け、仲間にチャンスを創り、飲食業で働く人の価値を高めるための通過点です。
一人では見られない景色を、本気の仲間と共に。
私たちは結果で道を切り拓き、飲食業の可能性をさらに広げていきます。
代表取締役社長 周郷 海
MISSION
本気と信頼の積み重ねが
人の可能性と街の価値を広げていく
そして2031年、年商100億円を達成する。
Key tableは、飲食店の運営を通じて、
お客様に感動を、仲間に成長機会を、地域に活気を届けます。
私たちがつくっているのは、ただ食事をする場所ではありません。本気の仲間が集まり、信頼を積み重ね、 お客様の心を動かし、街に必要とされる場所をつくることです。
一店舗一店舗を本気で磨き上げ、 そこで働く人が誇りを持てる会社をつくること。そして、飲食業で働くことが人生の大きな武器になる環境をつくること。その先に、私たちは2031年 年商100億円という明確な目標を掲げています。
これは、ただ売上規模を大きくするための数字ではありません。
より多くのお客様に価値を届けるため。より多くの仲間にチャンスをつくるため。信頼されるブランドを増やし、飲食業で働く人の価値を高めるための挑戦です。本気で向き合い、信頼を積み上げ、 現場を磨き、人を育て、強いブランドをつくる。
2031年に年商100億円を達成する。
それが私たちの使命です。
